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乐虎国际娱乐手机版-卫生保障之脱水蔬菜如何防虫

[来源:顶能脱水蔬菜] [作者:bpgnh.com] [日期:17-08-08] [热度:]

      脱水蔬菜跟正常的蔬菜一样,食用前一定要保证其卫生情况。正常情况下脱水蔬菜制备完成之后就是销售或者储存起来,因此关于脱水蔬菜卫生保障最重要的一点就是防虫工作,或者作为出口的脱水蔬菜有更多的细则检查,防虫的方法具体有如下几个:
     
       1、在产品中检查扦样时,将打开的包件,首先要检查内包装各个部位,产品的表面层及四周角落处有否吐丝、结块现象。
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       2、室内检验:将现场过筛携回检验室的粉末和碎屑样品用解剖镜进行检视。重点是检查有否虫卵。
     
       3、环境检查:在查虫时首先要检查堆物仓库的每个角落、缝隙、桩脚的周围有没有虫害污染及有虫的迹象。
     
       4、过筛检查:当品质样品扦取后,在包件中随机取样不少于1kg,进行手筛(过筛件数比例一般为货物总数的1%~2%,每批不得少于2件)。然后在上层筛用肉眼和10倍手持扩大镜进行检视有否活虫和死虫存在。底层筛的筛下物,可移入干燥、清洁塑料袋内,携回检验室进行检视。

        顶能提醒脱水蔬菜防虫工作不容忽视,这直接关系到我们吃到肚子里的脱水蔬菜是不是卫生的,因此大家一定要重视脱水蔬菜的防虫工作,切不可大意。

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